आहार में विविधता होना ज़रूरी है, लेकिन कुछ फलों और सब्जियों का अत्यधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। विशेषज्ञ इनका सेवन सीमित मात्रा में करने की सलाह देते हैं, क्योंकि सभी फल और सब्ज़ियाँ पूरी तरह सुरक्षित नहीं होती हैं।

स्वस्थ रहने के लिए खान-पान में विविधता जरूरी है। सेहत के नाम पर बाजार में कई तरह की सब्जियां और फल उपलब्ध हैं, जिनकी पोषण संबंधी जानकारी हर किसी को नहीं होती।

आजकल पूरी तरह से प्राकृतिक और जैविक फल और सब्जियां मिलना मुश्किल है, लेकिन पूरी तरह से जैविक होने के बावजूद कुछ फलों और सब्जियों का पोषक तत्व ऐसा होता है कि इनका अधिक सेवन सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। सभी आहार विशेषज्ञ फल और सब्जियां खाने की सलाह देते हैं, लेकिन वे इन सेहतमंद चीजों के सेवन की सीमित मात्रा की भी हिदायत देते हैं।

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आइए जानते हैं ऐसे ही 5 फलों और सब्जियों के बारे में जो सेहतमंद होने से ज्यादा सेहत के लिए हानिकारक हैं...

तरबूज

तरबूज में भरपूर मात्रा में पानी होता है और इसमें फाइबर की मात्रा कम और शुगर की मात्रा अधिक होती है। इसमें कोई खास विटामिन और मिनरल नहीं होते। इसलिए, अधिक मात्रा में तरबूज खाना सेहत के लिए अच्छा विकल्प नहीं है।

अंगूर

अंगूर को एक सेहतमंद खट्टा फल माना जाता है, लेकिन यह जानना ज़रूरी है कि बहुत ज़्यादा अंगूर खाने से जीईआरडी के लक्षण हो सकते हैं। इसमें सबसे ज़्यादा कीटनाशकों का इस्तेमाल किया जाता है, जिसकी वजह से यह हानिकारक भी हो जाता है।

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आम

आम को फलों का राजा कहा जाता है और यह बहुत स्वादिष्ट भी होता है लेकिन आम का अधिक सेवन करने से पेट फूलना, गैस और दस्त की समस्या हो सकती है। इसमें कैलोरी अधिक होती है, जिसके कारण इसे खाने से वजन भी बढ़ता है।

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बैंगन

इससे पेट फूलना, अपच, गैस की समस्या होती है, यही कारण है कि बैंगन की सब्जी में हींग डाली जाती है। इसका अधिक सेवन नुकसानदायक हो सकता है।

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आलू

आलू का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत अधिक होता है और इसमें कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी भी अधिक होती है, जिससे तेजी से वजन बढ़ता है।